Mis en bouche
Lax rulle med pepparrots crème
Tunnbrödsrulle med rökt ren hjärta och rökt renstek
Kir Royal

Entree
Blinis med sikrom och löjrom
Tiger beer och svensk snaps.

Soupe
Broccoli soppa
Bolla Pinot Grigio 2006 (Italien)

Premier plate
Fiskgratäng med vitvins sås
Oyster Bay Sauvignon Blanc 2009 (New Zeeland)

Deuxieme plate
Kalv file med rosmarin rostad potatis, lökgratäng och grön peppar sås
Simonsig Pinotage 2006 (Sydafrika)

Dessert
Mörk och vit choklad mousse
Grand Marnier